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L'Osteria Giorgione è anche Ristorante e
propone la cucina tipica di Venezia
La cucina dell'Osteria-Enoteca Giorgione si basa sulla freschezza dei
prodotti, scelti accuratamente ogni mattina al mercato di Rialto,
sapientemente trasformati in piatti ottimi e originali.
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Dove siamo / Contatti
L'Osteria Enoteca Giorgione, noto per la
sua cucina tipica veneziana si trova nel cuore di
Venezia a dieci minuti da piazza San Marco e dal Ponte di Rialto.
L'Osteria Enoteca è facilmente raggiungibile sia da Piazzale Roma che dalla Stazione Santa Lucia. |
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Il Ristorante
con Tipica Cucina Veneziana
Il ristorante
propone la tipica cucina veneziana, a base
principalmente di pesce, ma anche dei sapori
delle verdure coltivate negli orti della laguna.
Così si possono trovare, fra gli antipasti, gli scampi e le sarde in Saor, la tagliata di tonno, le canoce, l'insalata tiepida di astice, un sofisticato tortino di granchio con verdure, le schie servite con polenta gialla, e molte
altre tipiche pietanze veneziane.
Tra i primi piatti proposti dal ristorante, gli gnocchi con capesante
al profumo di basilico, le tagliatelle nere e
gialle ai frutti di mare ed il riso alla rivierasca, preparato con verdure e scampi,
vera specialità della cucina tipica di Venezia.
Tra i secondi piatti, le codine di rospo alla griglia, lo scorfano alla greca, le fragranti fritture di pesce e le classiche seppie "in nero".
A chi non gradisse il pesce, la cucina del
ristorante consiglierà o un menù a base di carne o uno vegetariano.
La cucina tipica di Venezia offre vari dessert,
quali il flan al cioccolato caldo con gelato, il semifreddo all'amaretto o il tiramisù.
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Tutti i piatti propri della cucina tipica
veneziana sono accompagnati da eccellenti vini. Infatti l'Osteria Enoteca
Giorgione offre un'accurata e fornita carta dei vini, che consente ottimi
accostamenti fra i sapori del mare ed i profumi dei vigneti.
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No gh’è a sto mondo, no, Cità più bela,
Venezia mia, de ti, per far l’amor;
no gh’è dona, né rosa, né putela
che resista al to incanto traditor.
Dal sonetto “A Venezia”
di Riccardo Selvatico
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